Haberler : Kakaonun faydası ?

Sayfayı Yazdır | Pencereyi Kapat

Kakaonun faydası ?

Nereden Yazdırıldığı: gelisenbeyin.net
Kategori: Forum
Forum Adı: Haberler
Forum Tanımlaması: Gündemden habersiz kalmayın...
URL: http://www.gelisenbeyin.net/forum/forum_posts.asp?TID=752
Tarih: 14-Mayıs-2024 Saat 23:16
Program Versiyonu: Web Wiz Forums 9.50 - http://www.webwizforums.com

Konu: Kakaonun faydası ?

Mesajı Yazan: gunzeker
Konu: Kakaonun faydası ?
Mesaj Tarihi: 20-Şubat-2007 Saat 18:21

Amerikan Bilimsel Gelişmeler Derneği'nin yıllık toplantısında bir rapor sunan Nottingham Üniversitesi'nden Ian MacDonald, bir antioksidan olan ve kakao çekirdeğinde bulunan Flavanol'ün, beyine fazla oksijen gitmesini sağlamasının, ileri yaşlardaki bellek sorunlarını azalttığını söyledi. Harward Üniversitesi Tıp Fakültesi'nden Norman Hollenberg de, Panama'daki kızılderili kabilesi ''Cuna''lar üzerinde yapılan incelemelerde, kakaonun doğal biçimini tüketmelerinden ötürü benzer sağlık işaretleri gözlendiğini bildirdi. Çikolatanın tatlı bir gıda olmasından ötürü ortaya çıkan kalori sorunundan ötürü, yoğun çikolata tüketimi tavsiye edilmiyor, kakao öneriliyor. Ancak kakaoların büyük bölümü de, verdiği keskin tattan ötürü, flavanol düzeyi azaltılarak piyasaya sürülüyor. Bu nedenle yurtdışındaki kimi firmalar, flavanol içeriği yüksek siyah çikolataları piyasaya sürmeye hazırlanıyor.