Uykusuzluk, uzun çalışma saatleri, yorgunluk, yaşa bağlı gelişen
hastalıklar beynimizi olumsuz etkiliyor.
Güçlü bir hafıza, zeka gelişimi ve beyni zinde tutmak gerekli olan her
şey soframızdan geçiyor. Medical Park Gaziosmanpaşa Hastanesi Beslenme
ve Diyet Uzmanı Duygu Çetin özellikle su ve yeşil yapraklı sebzelerin
beyin gelişimimize katkı sağladığını belirtip bu besinleri sıkça
tüketmemiz gerektiğini belirtiyor.
Beynin güçlü ve canlı kalmasını sağlayan,
zihinsel gelişime katkı sağlayan, zihni açan, gün boyu enerjik tutan
yiyecekleri Duygu Çetin sizler için sıraladı:
YUMURTA ZİNDE TUTAR: Hafıza için
gerekli vitaminleri (A, D, B12, B grubu) bolca içeren yumurta, beynin
sinyal alıp sinyal göndermesi için gerekli olan Tirozin’i barındırıyor.
Vücudun zinde ve uyanık kalması için gerekli enerjiyi sağlıyor.
ALZHEIMER’A LAHANA: Uzun süreli
hafızayı arttırmak, beyin hasarlarını azaltmak ve ileride görülecek
Alzheimer hastalığı riskinin önlenmesi için gerekli “Polifenol”ü
barındırıyor.
İLGİSİZLİĞE BROKOLİ: Barındırdığı K
vitamini sayesinde beyin gücünü arttırıyor ve bilişsel fonksiyonların
gelişimini sağlıyor. İçerisindeki folik asit ise gerginlik stres, asabi
davranışlar ve ilgisizlik gibi sorunların ortadan kaldırılmasına
yardımcı oluyor.
ISPANAK HER DERDE DEVA: İçindeki
bol miktarda B vitamini, folat ve E vitamini beyin hücrelerimizi
güçlendirip hücreleri zararlı serbest radikallere karşı koruyor.
HAFIZA DOSTU BALIK: Bol miktarda
A, D, K vitamini ve B grubu vitaminler açısından zengin olan balık,
insan vücudunun üretemediği iyot, selenyum, fosfor, magnezyum ve çinko
mineralleri bakımından zengin bir kaynaktır. Bu vitamin ve minareller
sayesinde beyni ve hafızamızı korur.
BEYNİ BESLEMEK İÇİN SÜT: Bilgi
depolamak ve bilgi göndermek için
beyin zarının esnekliğini sağlıyor.
Beyin gelişimi için yağın önemini vurgulayan uzmanlar, mutlaka tam
yağlı; süt, peynir, yoğurt vb. besinlerin tüketilmesi konusunda bizleri
uyarıyor.
BİTTER ÇİKOLATA KONSANTRE ARTTIRIR:
Yüksek kakao barındıran 30- 40 gram bitter çikolata güçlü antioksidan
içeriyor. Doğal uyarıcılar sayesinde konsantrasyon ve odaklanmayı
arttırıyor. Endorfin seviyesini yükseltip beyin reseptörlerini harekete
geçiriyor.
BUĞDAY BEYNİ DİNÇ TUTAR: Esmer
ekmek, kepekli pirinç, yulaf, buğday, darı vb. tahıl ve tahıl ürünleri
B6, B12 ve folik asit bolca bulunuyor. Bu tahıllar, hafızayı güçlü
tutup, konsantrasyon ve beyne düzenli kan akışı sağlıyor.
SU İÇMEK BEYNİ HIZLANDIRIR: Susuz
kalan beyin kortizol isimli hormonu salgılar, bu hormonun fazla
salgılanması hafıza gücünün azalmasına neden olur. Kortizol salgılanması
adrenalin hormonun da artışını tetikler. Bunun sonucu olarak
beyin
fonksiyonlarında meydana gelen bozulmalar, hafıza olumsuz yönde
etkilenir. Biberiye yor günlük giderir: Hafızayı güçlendirir, akıl
berraklığını sağlayan biberiye, beyin yorgunluğunu azaltıyor.
ZERDEÇAL HÜCRELERİ TAZELER: İçinde
bulunan “Kurkumin” pigmenti sayesinde beyin gelişimine yardımcı oluyor.
Ayrıca Kurkumin, Alzheimer’ın plak oluşumunun önüne geçip, demans
hastalığını önlüyor. Takvim
Beyin Hakkında Tüm Bilgiler / Yapay Zekaya Dair Öngörüler / Yenilebilir Enerji / Beyin Geliştirmek İçin Öneriler / Beynimizin Hangi Tarafı Gelişmiş?
Bilim İnsanları / Ünlü Yazarlar / Ünlü Ressamlar / Ünlü Müzisyenler / Türk Büyükleri / Türk Bilim İnsanları / Ünlü Matematikçiler / Ünlü Fizikçiler